每日热点No.108

2012 年，三个刚从伦敦毕业的年轻人去台北旅行，吃到叫刈包的小吃，回伦敦后摆摊开卖，摊子取名 BAO。2015 年他们在soho区开出第一家店，如今伦敦已有 7 家餐厅，连续 9 年被《米其林指南》推荐。最近他们回到刈包的起点台北，在松山区一条住宅巷子里开了快餐快闪店 BFF，意思是“BAO 快餐”。店只开三周，每周四到周六下午 5 点开门，卖完就收。店面照亚洲便利店的样子布置，泡面零食和自家茶酒、联名衣服混在同一个货架上，角落还放了一台能用的复印机。最显眼的是一张长桌：营业时客人围着吃炸鸡，不营业时团队就在这儿试新品、和来访厨师聊天。卖的东西只有三样：炸鸡、牛肉面、茶，鸡腿留一小截骨头方便手抓，牛肉面装进能端着走的纸杯。同期上线一个网站，把店怎么设计、产品怎么做都写出来公开。首家常设店预计 2027 年开业。

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解读：菜单越来越容易被拍下来模仿，靠一份配方守住优势已经不现实。BAO 干脆把方法公开，赌的是“能持续做出下一件事”比“守住上一件事”更值钱。他们对连锁也做了改动：总部给出稳定的核心，每家店再按当地需要添自己的内容，能复制的是怎么运转，留给当地的才是变化的余地。十几年里他们把餐厅延伸成周边、联名、时装和游戏里的会员系统，说明一个品牌的影响力可以不全靠门店承载，而是可以发散至一整个品牌体系，做成开源项目。

2026 年 9 月的苹果发布会由新任 CEO 约翰·特努斯主持，苹果第一次推出折叠屏手机，取名 iPhone Duo。展开后内屏 7.6 英寸，折痕比同类产品更浅，正面看是一整块屏，前置摄像头藏在屏幕下面，界面也会随折叠状态换排布，常用操作挪到右手边。它和 iPhone 18 Pro 用同一颗 A20 Pro 芯片，机身没有卡槽，只能用 eSIM，256GB 卖 15999 元，10 月 23 日开卖。同场发布的 iPhone 18 Pro 和 Pro Max 升级集中在拍照、性能和续航：主摄第一次能像相机一样调进光量，屏幕上方的灵动岛缩小约两成，人脸识别的零件从屏幕上方挪到了屏幕下面，芯片比上一代快两成以上，散热板面积扩大到三倍。两款 256GB 起售价 9999 元和 10999 元，比上一代贵 1000 元。另有 Apple Watch Series 12、Ultra 4 和 AirPods 5，手表能接着手机上没聊完的 Siri 对话往下说，也能把没听清的话转成文字。

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解读：折叠屏早就不新鲜，三星、华为等厂商做了好几年，苹果是最晚到的一家。它这次卖的不是“第一个做出来”，而是屏幕、芯片和系统配合得比较完整，这也是敢定 15999 元的底气。更值得注意的是手表和耳机的位置变了：手表负责听和记，把对话转成文字、整理成要点；耳机继续加强降噪和语音交互。过去它们被当成手机的配角，现在更像是苹果部署 AI 挨着用户的入口。这轮升级的溢价并不全来自体验提升，整体价格上移，也和存储涨价有关。

9 月 4 日起，喜茶在全国门店推出一套叫「未来的童画」的周边，包括 3 款杯贴和一本收了 15 幅画的童画集，在喜茶 GO 下单杨桃三重甘、奇兰苹果杏或奇兰芭乐莲雾任意一款就能拿到。画的是一群在云南建水上暑期美育课的小学生。建水是全国最大的早熟夏黑葡萄产区，也是喜茶的水果来源地，当地不少家庭靠种葡萄为生，父母常年在田里忙，陪孩子的时间不多。去年 10 月喜茶在葡萄园遇到一个爱画画的小女孩，今年跟着她回到家乡，和中国乡村发展基金会一起做「童伴妈妈」项目：在当地 9 个乡镇建了 10 个「童伴之家」，请 10 位本地女性当“童伴妈妈”，照看和陪伴七千多名孩子。7 月底，喜茶的设计师和员工去李浩寨的童伴之家给 20 个孩子上了三天课，先不教技巧，只聊“美是什么”，最后孩子们用拼贴画做出了自己的答案。这些画经授权做成周边，孩子们提的六个问题则做成小册子，请消费者写下回答，之后带回下一次课上。

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解读：把公益和产品放进同一条链，周边本身就是传播载体，比单独做一轮宣传更省成本，也更容易让人信。对原料产地的投入也往前推了一步：不再只是收葡萄、拍农人，而是照顾到他们的孩子，这种关系比一季一结的采购更难被替换。更值得同行看的是设计上的选择：AI 能生成越来越标准、完美的东西之后，喜茶反而端出孩子那种没被修饰过的笔触当卖点。它和 BAO 其实是同一个判断：门槛不在画得多好，而在灵感是不是真的。

9 月 14 日，上海金融监管局发布 17 条意见，推动银行和保险公司更好地服务科技企业。最关键的变化在考核：允许银行给科技业务部门单独定考核标准，审批权限可以下放，利润指标的分量可以降一降，考核周期可以拉长；还要求列出一份“尽职免责”清单，写明哪些情况不追责、哪些要追责，并提高免责和减责的比例。有条件的银行可以参考小微贷款的标准，允许科技企业贷款出现一些坏账，也允许用不一样的方式处理坏账。放贷方向要求支持卡脖子技术攻关，支持企业用融资租赁做技术改造，也支持科技企业并购；同时提高首次贷款、信用贷款和中长期贷款的比例，续贷“应续尽续”，回款慢的流动资金贷款最长期限放到 5 年。保险方面要推出研发责任险、中试保险、设备损失险、知识产权险等产品，并为科技型中小企业做一款便宜、基础的保险包。另外还提出让保险资金更多投到上海的创投和股权基金。

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解读：过去科技企业贷款难，卡的地方往往不是银行没钱，而是客户经理怕担责、内部考核只看利润和坏账。这 17 条把免责清单、考核周期、坏账容忍度作为主要抓手，说明要解决的是银行敢不敢贷的问题。政策等于是承认了投科技本来就会有坏账，用制度上的宽容换银行对中小企业和硬科技更多的投放。

2026 年服贸会的教育服务展区，能看出一个变化：教育 AI 正在从家里的学习设备走进学校、走近老师。展区最受关注的是第二批“京娃”系列教育智能体发布，包括“京小宝”“京小学”“京小健”“京小师”等，分别对应课堂教学、个性化学习、校园管理和体育锻炼。国家人工智能应用中试基地（教育领域基础教育方向）第一次公开亮相，由北京数据集团旗下公司建设运营，中国移动北京公司、人民教育出版社、智谱华章、科大讯飞、好未来等一起启动，作用是先把教育 AI 放到真实课堂里试用。企业方面，新东方带来 AI 志愿通、AI 1对1 等产品，同期展示东方甄选和文旅业务；猿力科技展出斑马、飞象星球和小猿学习机三条业务，其中飞象老师升级到 3.0，老师输入年级、学科和目标，AI 就能生成互动课件和练习；科大讯飞用星火大模型覆盖教学、考试和管理；加速进化的机器人已经进了从小学到大学的课堂，还会借服贸会出海专区拓展海外。“育见京小宝”已有 2160 多家备案托幼机构接入。

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解读：过去买 AI 学习产品的是家长，现在越来越多是学校和地方教育部门，产品也就从一个个学习机，变成整所学校要用的系统和工具。国家先把评测、算力和标准的台子搭好，中小企业更可能以应用和课程的方式接进去，而不是什么都自己从头做。竞争的重点因此从“能不能答对题”变成“能不能把学校的教学资料和学生的长期学习记录用起来”，数据归谁、能不能打通会是关键。机器人进课堂，也带来一批新的硬件和实验室采购需求。

9 月 14 日，国家药监局批准发布一项脑机接口医疗器械标准，明年 9 月 1 日起实施。这是我国第三个脑机接口器械标准，也是全球第一个专门针对“用人工智能处理脑电数据”的医疗器械标准。它管的是脑电数据从采集、处理、标注到存储的全过程，定下每一步的技术要求和测试方法，主要解决各家做法不统一的问题——数据质量怎么算合格、建设过程怎么算规范，此前没有明确说法。这类设备像一台能读懂大脑信号的机器，要先学大量脑电数据、再训练算法，才能理解患者想做什么，所以数据干不干净直接关系治疗效果和患者安全。这次标准走的是快速立项和审批通道，达到国际领先水平。

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解读：脑机接口这两年被谈得很多，但真正卡住产业的往往不是电极和芯片，而是数据本身：不同医院、不同设备采到的脑电数据对不上，算法换一家就不好用。全球第一个 AI 脑电数据标准由中国药监局发布，说明这件事上比的已经不只是谁的技术更先进，而是谁先定下数据怎么算合格。对做脑机接口的公司，数据集要从“能用”变成“经得起查”，前期整理成本会上升，但拿注册证、进医院的路会更清楚。对做脑电采集、数据标注和算法训练的上游厂商，也多了一条明确的门槛。